การพัฒนาสื่อประกอบการเรียนการสอนวีซีดี สำหรับปฏิบัติการ เรื่อง ขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาสื่อประกอบการเรียนการสอนวีซีดี สำหรับปฏิบัติการ
เรื่อง ขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ และศึกษาความพึงพอใจในสื่อการสอน ประชากรที่ใช้ใน
การศึกษาครั้งนี้เป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัย
รังสิต ที่ลงทะเบียนรายวิชา FTH 221 จุลชีววิทยาเบื้องต้น ประจำภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2551
จำนวน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนด้วยแบบทดสอบ
ก่อนเรียนผ่านสื่อวีซีดี และแบบทดสอบหลังเรียนผ่านสื่อวีซีดี และมีการประเมินความพึงพอใจของ
นักศึกษาที่มีต่อสื่อวีซีดี ในด้านเนื้อหาและในด้านการเรียนการสอน
ผลการวิจัยเมื่อวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ ในการคำนวณซึ่งได้จาก Dependent
Sample Test ด้วยความเชื่อมั่นร้อยละ 95 ปรากฏว่า คะแนนเฉลี่ยจากการทดสอบด้วย
แบบทดสอบหลังเรียนสูงกว่าคะแนนเฉลี่ยของแบบทดสอบก่อนเรียน ซึ่งมีความแตกต่างกันที่ระดับ
นัยสำคัญ 0.05 และผลจากการประเมินความพึงพอใจ พบว่าผู้ตอบแบบประเมินความพึงพอใจมีทัศนคติ
ต่อสื่อวีซีดี เรื่อง ขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ ในด้านเนื้อหาและการดำเนินเรื่องและองค์ประกอบ
ด้านมัลติมีเดียอยู่ในระดับดีมาก ดังนั้นผลการวิจัยครั้งนี้สรุปได้ว่า สื่อวีซีดี เรื่อง ขั้นตอนการเพาะเลี้ยง
เชื้อจุลินทรีย์ มีคุณภาพดีทั้งในด้านเนื้อหาและการดำเนินเรื่องและองค์ประกอบด้านมัลติมีเดีย สามารถ
ช่วยพัฒนา ความรู้ และทักษะ ตลอดจนสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเรียนรู้ด้วยตนเองให้กับผู้เรียน
ได้มากขึ้น