Factors associated with Malnutrition among Hill Tribe Children, Mae Suai District, Chiang Rai Province

Authors

  • Pawara Tontaros School of Health Science, Mae Fah Luang University, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai Province. 57100
  • Phitsanuruk Kanthawee School of Health Science, Mae Fah Luang University, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai Province. 57100
  • Pamornsri Inchon School of Health Science, Mae Fah Luang University, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai Province. 57100
  • Sirinan Suwannaporn School of Health Science, Mae Fah Luang University, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai Province. 57100

Keywords:

Hill tribe children, Factors, Malnutrition

Abstract

Malnutrition among preschool children remains a significant public health concern, particularly underweight. This study aimed to investigate factors associated with malnutrition among hill tribe children in Mae Suai District, Chiang Rai Province, who reside with limited living conditions. This study was a case control. The case group comprised 64 caregivers of children who were underweight or mildly underweight and the control group was 153 caregivers of children with normal weight. Data was collected through questionnaires covering maternal information, basic family data, knowledge and beliefs regarding food and nutrition, and children's nutritional information. Multiple regression analysis was used to analyze the data. The study fined within the study group, 48.4% of mothers were aged 21-30 years. The Lahu ethnic group was the largest proportion at 67.2%. Regarding the children, 90.6% had a birth weight of 2.5 kg or more. Notably, 60.9% of children in the study group were not report history of diarrheal disease. Caregivers in the study group were a very good level of knowledge and high beliefs concerning nutrition. Factors significantly associated with malnutrition included Lahu ethnicity (OR (95% CI) = 2.1(1.1-4.0), p-value = 0.02), household size (OR (95% CI) = 2.9 (1.1-7.9), p-value = 0.04), male and children aged 36 months or older (OR (95% CI) = 0.4 (0.1-1.0), p-value = 0.04), and a history of diarrheal disease (OR (95% CI) = 2.6 (1.4-5.0), p-value = 0.003). The findings can be used by Subdistrict Health Promoting Hospitals to plan nutritional health promotion programs and modify caregiver feeding behaviors.

Downloads

Download data is not yet available.

References

World Health Organization. Malnutrition “. Accessed 27 May 2024 from https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition”.

ลัดดา เหมาะสุวรรณ. ภาวะขาดพลังงานและโปรตีน. กรุงเทพมหานคร, สหมิตรพัฒนาการพิมพ์. 2559. หน้า 275–88.

ลัดดา เหมาะสุวรรณ. โรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่น. กรุงเทพมหานคร, สหมิตรพัฒนาการพิมพ์. 2559. หน้า 289-331.

กลุ่มบริหารยุทธศาสตร์ สำนักโภชนาการ. รายงานประจำปี สำนักโภชนาการ 2567. พิมพ์ครั้งที่ 1. นนทบุรี, สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. 2568.

สำนักงานสถิติแห่งชาติ ประเทศไทย. โครงการสำรวจสถานการณ์เด็กและสตรีในประเทศไทย พ.ศ. 2562. กรุงเทพฯ, สำนักงานสถิติแห่งชาติ ประเทศไทย. 2563.

จักรินทร์ ปริมานนท์, ปุญญพัฒน์ ไชยเมล์, และสมเกียรติยศ วรเดช. ภาวะโภชนาการและปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อภาวะโภชนาการในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี: การทบทวนวรรณกรรม. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้. 2561; 5(1): 329-42.

วีรวัลย์ ศิรินาม. ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสังกัดเทศบาลตำบลบ้านกลาง อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่. [วิทยานิพนธ์]. ปริญญาสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่. 2561.

ธิณัฐรัตน์ สิงห์แก้ว. การศึกษาปัจจัยเชิงสาเหตุที่ส่งผลต่อสภาพทางร่างกายของนักเรียนในระดับชั้นประถมศึกษาตอนปลายของโรงเรียนที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงรายเขต 2. วารสารพัฒนศิลป์วิชาการ. 2561; 2(ฉบับพิเศษ): 327-38.

ปวิตรา ไพทอง. ภาวะโภชนาการกับการเกิดโรคติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบนเฉียบพลันในเด็กก่อนวัยเรียน ชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสาธารณสุขล้านนา. 2562; 15(1): 14-25.

Singhan C, Phanthurat N, and Sajjapong W. Nutritional values of dietary intake and food consumption behavior in the hill tribe school-age at Phayao province. Journal of Medicine and Health Sciences. 2020; 27(1): 12-27.

สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. คู่มือการใช้มาตรฐานการเจริญเติบโตขององค์การอนามัยโลก ปี ค.ศ. 2006 ในเด็กแรกเกิด - 5 ปี. นนทบุรี, โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย. 2558.

วัชราภรณ์ ร่องเสี้ยว, วราภรณ์ บุญเชียง, และอักษรา ทองประชุม. ความสัมพันธ์ระหว่างความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชาวลาหู่ ตําบลเมืองนะ อําเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสภาการสาธารณสุขชุมชน. 2567; 6(1): 14-25.

Prasitwattanaseree S, Kongpun C, Pornprasert S, Intapat S, Kawilapat S, and Traisathit P. Risk factors of malnutrition among Karen Children in Chiang Mai, Thailand. Open Journal of Statistics. 2016; 6(5): 756-65. DOI: 10.4236/ojs.2016.65062.

ดวงนภา ปงกา, ปวีณภัสสร์ คล้ำศิริ, และสุปวีณา พละศักดิ์. ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัย เขตสุขภาพที่ 6 ปี 2565. นนทบุรี, กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. 2565.

วิชัย เอกพลากร. รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทย โดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 6 พ.ศ. 2562-2563 สุขภาพเด็ก. กรุงเทพฯ, คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล. 2566.

พจนีย์ วัชรกานนท์. ภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อำเภอพานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร. วารสารกรมการแพทย์. 2565; 47(3): 129-37.

Downloads

Published

20.10.2025

How to Cite

Tontaros, P., Kanthawee, P., Inchon, P., & Suwannaporn, S. (2025). Factors associated with Malnutrition among Hill Tribe Children, Mae Suai District, Chiang Rai Province. Journal of Education and Research in Public Health, 3(3), 218–232. retrieved from https://so12.tci-thaijo.org/index.php/JERPH_Yala/article/view/3941