The factors that affect consumers' decisions to use the Suki-Shabu buffet restaurant service in Hat Yai District, Songkhla Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The study purpose to study the factors influencing the decision to use the Suikyabu Buffet in Hat Yai District, Songkhla Province. The sample group used was 120 customers using the Suikyabu Buffet Shop. The instrument used in this study was a questionnaire with a reliability = 0.90.
The statistics used in data analysis were percentage, mean, standard deviation, t-test and one-way ANOVA. The study results found that most service users were male 54.2%, aged 21-30 years 45.8%, bachelor's degree 44.2%, students 44.2%, and an average monthly income of less than or equal to 10,000 baht 35.0%. The overall marketing mix factors were at the highest level, with personnel having the highest (Mean=4.68), followed by image and presentation (Mean=4.65), and sales promotion with the lowest (Mean=4.49). The factors that affect consumers' decisions to use the Suki-Shabu buffet restaurant service in Hat Yai District, Songkhla Province, classified by demographic factors, found that gender, age, occupation, and average monthly income were significantly different at the 0.05 level.
Article Details
References
กนกพรรณ สุขฤทธิ์. (2557). ส่วนประสมการตลาดบริการและพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารญี่ปุ่นย่านCommunity Mall ของผู้บริโภคในกรงเทพมหานคร (สารนิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ.
กรรญา เสริมศักดิ์ศศิธร. (2563). พฤติกรรมและส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ ชาบูชิ ของพนักงานในเขตนคมอมตะนคร จังหวัดชลบุรี (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
กัลยา วาณิชย์บัญชา. (2563). การใช้ SPSS for Window ในการวิเคราะห์ข้อมูล (พิมพ์ครั้งที่ 18). กรุงเทพฯ : ธรรมสาร.
เกอ ซ่ง และนิตนา ฐานิตธนกร. (2561). คุณภาพอาหาร คุณภาพการบริการ สภาพแวดล้อมทางกายภาพ และความใส่ใจในสุขภาพที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนในกรุงเทพมหานคร. ในการประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 56. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
คงพัฒน์ เค้าอ้น และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2563). ราคา ความไว้วางใจ คุณค่าการโฆษณา และการ สื่อสารแบบปากต่อปากอิเล็กทรอนิกส์ ที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อประกันภัยการเดินทางของ ผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ “มศว วิจัย” ครั้งที่ 13. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
จันทิมา เนินชัย. (2560). ปัจจัยที่มีต่อตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารบุฟเฟต์ ในอำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี (สารนิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.
เจนจิรา เพียรศิริภิญโญ. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารที่ได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ โดยมิชลินในกรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
ชุติกาญจน์ แก่นโส และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2559). คุณลักษณะของผู้ประกอบการและโอกาสของ ธุรกิจที่มีผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจวัสดุก่อสร้างในเขตกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติสหวิทยาการเอเชียอาคเนย์ 2559 ครั้งที่ 3. นนทบุรี : โรงแรม ริชมอนด์ สไตลิส คอนเวนชั่น.
ณัฐกานต์ เตียววัฒนานนท์. (2561). การรับรู้ คุณค่าตราสินค้า ความไว้วางใจ และคุณภาพการบริการ ส่งผลต่อ ความตั้งใจซื้อซํ้าของผู้บริโภคร้านอาหารประเภทชาบูในเขตกรุงเทพมหานคร (การค้นคว้าอิสระบัณฑิตวิทยาลัย). ปทุมธานี : มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
บุษบา วงษา และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2558). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดการสื่อสารการตลาดแบบครบวงจร และคุณลักษณะของผู้นําเสนอสินค้าที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชนของนักท่องเที่ยวต่างชาติในจังหวัดพิษณุโลก. ใน การประชุมวิชาการมหาวิทยาลัย กรุงเทพ 2558. ปทุมธานี : มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
พงศกร ดีแสน และนิตนา ฐานิตธนกร. (2561). คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ ความภักดีต่อตราสินค้า คุณค่า การบอกต่อแบบปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์ และการรับประกันสินค้าที่มีผลต่อการ ตัดสินใจซื้อโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนของผู้บริโภค Gen Y ในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 56. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
พงษ์ปกรณ์ สุจิตจร และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2559). ลักษณะนิสัยของผู้บริโภค ประโยชน์ใช้สอยและ การจัดอันดับของแอปพลิเคชัน ราคาที่เหมาะสม และความพึงพอใจที่ส่งผลต่อความตั้งใจในการซื้อโมไบล์แอปพลิเคชันของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 6 ประจำปี 2016 เศรษฐกิจดิจิทัลในบริบทของวิสาหกิจเริ่มต้น. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม.
พิชญ์ปิยา เพ็งผ่อง และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2559). การยอมรับเทคโนโลยี ความไว้วางใจ การเน้น ราคาประหยัด และความแปลกใหม่ที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อตั๋วเครื่องบินออนไลน์ของสาย การบินต้นทุนต่ำของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 6 ประจำปี 2016 เศรษฐกิจดิจิทัลในบริบทของวิสาหกิจเริ่มต้น. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม.
เมธินี ทุกข์จาก และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2560). การคล้อยตามกลุ่มอ้างอิง การใส่ใจสุขภาพ คุณภาพ ของผลิตภัณฑ์ ความโปร่งใสด้านราคา และทัศนคติต่อการซื้อที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อ ผลิตภัณฑ์อาหารเวย์โปรตีนของผู้บริโภคเจนเนอเรชั่นวาย (Generation Y) ใน กรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 14 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน. นครปฐม : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกําแพงแสน.
รุ่งทิวา ดุษฎีเชษฐากุล. (2552). พฤติกรรมลูกค้าในการเลือกร้านอาหารญี่ปุ่นในอำเภอเมืองเชียงราย (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
วรชนก เต็งวงษ์วัฒนะ และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2559). คุณภาพการให้บริการ การตระหนักถึงราคา ภาพลักษณ์ตราสินค้า และการบอกต่อที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการขนส่งพัสดุของ บริษัทเอกชนภายในประเทศไทยของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการ ระดับชาติ ครั้งที่ 6 ประจำปี 2016 เศรษฐกิจดิจิทัลในบริบทของวิสาหกิจเริ่มต้น. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม.
วศินี อิ่มธรรมพร และ นิตนา ฐานิตธนกร. (2561). การยอมรับเทคโนโลยี ความสะดวกในการใช้บริการ และการตลาดผ่านสื่อสังคมออนไลน์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการสั่งอาหารผ่าน แอปพลิเคชันของผู้บริโภคกลุ่มเจนเนอเรชั่นวาย (Gen Y) ในกรุงเทพมหานคร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติสหวิทยาการเอเชียอาคเนย์ 2561 ครั้งที่ 5. นนทบุรี : โรงแรม ริชมอนด์ สไตลิส คอนเวนชั่น.
สถิติประชากรทางการทะเบียนราษฎร. (2566). ข้อมูลจำนวนประชากร ออนไลน์. สืบค้น 10 ธันวาคม 2566, จาก https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statMONTH/statmonth/#/mainpage
อกนิษฐ์ เชยคำดี. (2560). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารติ่มซำ อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช (วิทยานิพนธ์คหกรรมศาสตร์มหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
อมรรัตน์ แจ้งประจักษ์. (2558). คำขวัญประจำจังหวัด. สืบค้น 10 ธันวาคม 2566, จาก https://phetty2580. wordpress.com/
MGR online. (2552). คนไทยสวน ศก. กินข้าวนอกบ้านแซงชาติยุโรป. สืบค้น 10 ธันวาคม 2566, จาก https://
mgronline.com/daily/detail/9520000062019.
Kotler, P. (1997). Marketing management: Analysis, planning implementation and control (9th ed). New Jersey : Simon & Schuster.
Kurtz, I., & Fishbein, M. (1989). Belief, attitude, intention, and behaviour: An introduction to theory and research. Massachusetts : Addison-Wesley.
Mandelkar, P., & Tarnittakorn, N. (2018). Intrinsic and extrinsic factors affecting consumer purchase intention for ready-to-eat food in Bangkok and its vicinity. In The 5th SAU National Interdisciplinary Conference 2018. Nothaburi: Richmond Stylish Convention Hotel.
