แผนธุรกิจพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนทานตะวัน อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคและส่วนผสมทางการตลาดของธุรกิจต้นอ่อนทานตะวัน (2) เพื่อศึกษาส่วนประสมการตลาด 4P ที่ส่งผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนทานตะวัน และ (3) เพื่อจัดทำแผนธุรกิจพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนทานตะวัน อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยกลุ่มตัวอย่าง 400 คนทำการวิเคราะห์สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน จากผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุ 26-45 ปี สถานภาพโสด มีการศึกษาในระดับปริญญาตรีหรือเทียบเท่า อาชีพพนักงานบริษัทเอกชนและมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,001 – 20,000 บาทต่อเดือน ผลวิจัยพบว่า (1) ด้านพฤติกรรมของผู้บริโภคในการเลือกใช้ซื้อต้นอ่อนทานตะวันมีค่าใช้จ่ายต่อครั้งในการซื้อสินค้า 100-500 บาทต่อครั้ง และ (2) ด้านส่วนประสมทางการตลาด (4P’s) โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด โดยเรียงลำดับจากค่าเฉลี่ยจากมากไปน้อย ลำดับแรกคือ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านกระบวนการให้บริการ ด้านราคา ด้านผลิตภัณฑ์ และลำดับสุดท้ายคือด้านการส่งเสริมการขาย ตามลำดับ (3) แผนธุรกิจต้นอ่อนทานตะวัน เป็นผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนทานตะวันอยู่ใกล้แหล่งเศรษฐกิจของตัวเมืองปราณบุรี ตั้งอยู่ที่ ตำบลวังก์พง อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ บริการแบบปลีก แบบส่ง และแบบออนไลน์ในพื้นที่