การพัฒนาแนวทางการกำหนดกลยุทธ์การตลาดสินค้าสุขภาพ กลุ่มอาชีพชุมชนตำบลศาลาลอย อำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ คือ 1) เพื่อวิเคราะห์ศักยภาพของกลุ่มอาชีพชุมชนตำบลศาลาลอย อำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และ 2) เพื่อพัฒนาแนวทางการกำหนดกลยุทธ์การตลาดสินค้าสุขภาพ กลุ่มอาชีพชุมชนตำบลศาลาลอย อำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมุ่งเน้นการพัฒนาความรู้และทักษะในการผลิตสินค้าสุขภาพที่มีคุณภาพสูง การวิจัยใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการเก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์เชิงลึกและการประชุมเชิงปฏิบัติการร่วมกับสมาชิกในชุมชน ซึ่งเป็นผู้ที่ได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก ซึ่งคัดเลือกโดยผู้นำชุมชนให้มาเรียนรู้กระบวนการดำเนินการผลิตและการดำเนินการทางการตลาด ในปีงบประมาณ 2567 ครัวเรือนละ 1 คน จำนวน 20 คน ผลการวิจัยพบว่า แนวทางการใช้กลยุทธ์การตลาดสินค้าสุขภาพมีความสำคัญในการแก้ไขปัญหาที่ชุมชนกำลังเผชิญอยู่ ซึ่งชุมชนจำเป็นต้องมีการวางแผนการขายที่มีประสิทธิภาพ การจัดการบุคลากรให้เหมาะสมกับทักษะ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและลดความผิดพลาด ในส่วนของการพัฒนาความรู้และทักษะในการผลิตสินค้าสุขภาพที่มีคุณภาพสูง ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า การใช้กลยุทธ์การตลาดที่หลากหลาย เช่น การขายออนไลน์ และการใช้โซเชียลมีเดีย จะช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่และสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีความหลากหลาย อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดเดียว โดยการพัฒนาแนวทางการกำหนดกลยุทธ์การตลาดสินค้าสุขภาพได้ใช้การวิเคราะห์ SWOT และ TOWS Matrix เพื่อพัฒนาและกำหนดกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสม และใช้ Ansoff Matrix เป็นเครื่องมือหลักในการวางแผนการเติบโต ซึ่งจะช่วยให้ชุมชนสามารถพัฒนากลยุทธ์การตลาดที่มีความหลากหลายและยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการเข้าถึงตลาดใหม่และนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามความต้องการของลูกค้าในปัจจุบันและอนาคต โดยข้อเสนอแนะเชิงนโยบายและข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติการควรมีการเสริมสร้างความรู้และทักษะในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งเสนอแนะให้มีการสนับสนุนจากหน่วยงานภายนอก เช่น มหาวิทยาลัยและองค์กรที่มีความเชี่ยวชาญ เพื่อให้ชุมชนสามารถพัฒนากลยุทธ์การตลาดที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนต่อไปได้